j'invite Obama à ma table

et je fais un sans faute grâce à ... Allison !!! merci ! merci !!!

Eh oui, mon amie Allison m'a divulgué quelques unes de ses recettes que j'ai soigneusement recopiées dans mon carnet fétiche (que je trimballe depuis mes 15 ans environ et où j'ai noté les recettes de ma grand-mère, de grandes-tantes, d'amies de ma mère, de mes voyages etc... un carnet très précieux en somme !!!).

Et ça, je suis sûre qu'Alli ne s'en souvient pas !!!

Déjà je vais commencer par le gateau qui me vaut un succès fou à chaque fiesta de l'école et surtout... qui m'est commandé à chaque fête des voisins (on fait ça fin juillet ici, quand même les "prend-l'air" sont là ! et ça donne des tablées sur la place du puits ou dans la chapelle des soeurs s'il pleut, avec tout le voisinage immédiat vu que j'habite le bourg ! le seul hic, c'est que tout le monde me dit "bon jour marie-pierre et comment va ... etc..." et que moi je ne mets un nom, une localisation etc que sur 1 visage sur 5 ! et encore, quand je fais un effort !!! grrr je vais suggérer les badges pour l'an prochain ;) )

C'est donc un gatal à la courgettes, avec sa variante carottes. Et le truc rigolo c'est de faire deviner aux gens (enthousiasmés par ce qu'ils goûtent) les ingrédients du gateau. Ils ne trouvent pas la courgette, évidemment... mais le plus drôle c'est de les voir l'année suivante faire leur malin auprès des nouveaux en sortant un "et tu saurais retrouver tous les ingrédients de ce gateau, toi ?" genre eux, ils sont dans le secret des dieux !

et les dieux c'est moi ! ou la déesse...

enfin non, c'est allison ;)

Bon je disgresse, je disgresse, et ma recette alors ?

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Je mélange 3 jaunes d'oeuf avec 2 verres à nutella de sucre pour faire blanchir. Je rajoute un verre d'huile neutre (tournesol) légèrement chauffée puis 3 verres de farine tamisée (très très bon avec la farine 5 céréales par exemple) dans laquelle j'ai mélangé 1 sachet de levure chimique. Je rajoute 1 cuiller à café de sel, 1 cuiller à soupe de cannelle, 1 de muscade et 1 de gingembre. Alliso propose aussi vanille en poudre, mais j'en ai jamais ! alors je zappe...

Je mélange doucement avec les 3 blancs d'oeufs montés en neige et à la fin, j'ajoute.... tadam !!! 2 verres de courgettes râpées (avec la peau) !!

Avec la version carottes c'est plus sec alors je fais 1 verre et demi de carottes et j'ajoute un demi-verre de lait.

J'enfourne th5/6 durant 1 heure.

Ca lève pas mal, ne pas mettre trop de pâte au fonds du moule.

Avec les "verres à nutella" plutôt que "verre à moutarde" ça permet de faire un méga gros gâteau !

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Dans ma besace j'ai aussi une recette de cookies d'Allison ! mais je ne sais pas si vous avez été assez sages ;) lol !

Non c'est surtout que le gateau ci-dessus est original et remporte toujours un franc succès. Les cookies, c'est du connu !!!

Bon, si t'as d'autres merveilles à nous livrer, Allison, surtout ne te prive pas, hein ;) !!!

Et un spécial kiss à toutes mes copines d'outre-mare ;) qu'elles soient parties vivre là-bas, qu'elles soient de là-bas de toutes façons, ou qu'elles soient venues vivre ici ! j'aime les entendre parler des USA, du Canada (surtout Québec)... et je compte bien retourner dans ces contrées !

Pis quand même... pour finir.... Yes, we can !